Carlos Sánchez obtuvo la diplomatura en informática en 1990 y la licenciatura en 1993 en la Universidad de A Coruña. Fue becario en Repsol Petróleo S.A. y en Red Eléctrica de España S.A. Desde 1994, trabaja en el Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades (Xunta de Galicia), donde desarrolla labores TIC con especialización en sistemas de información, bases de datos, interfaces de acceso y lenguaje de marcas. Fue profesor del Máster en Edición de la Universidade de Santiago de Compostela en los bienios 2004-2005, 2005-2006 y 2007-2008, y del Master en Edición del Programa universitario de Posgrado de las Universidades de Santiago de Compotela y Vigo.

Ha publicado varias bases de datos, entre las que se encuentran
actualmente accesibles las siguientes: BiRMED: Bibliografía de Referencia do Arquivo Galicia Medieval (ISSN 1989-869X), Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades, 2009, http://www.cirp.gal/birmed; MedDB: Base de datos da Lírica Profana Galego-Portuguesa (ISSN 1989-4546), Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades, 2016,
http://www.cirp.gal/meddb; TERGAL: Banco de termos galegos recomendados (ISSN 2530-4917), Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades, 2016, http://www.cirp.gal/tergal; y BILEGA: Bibliografía Informatizada da Lingua Galega (ISSN 1885-2920). Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades, 2019, http://www.cirp.gal/bilega.